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Von Auberginen bis Zuckermais:
Querbeet gutes Gemüse

Willkommen bei Querbeet – der Demeter Gärtnerei in Eichstetten am Kaiserstuhl! Wir bauen mit viel Freude und Elan Gemüse an. Unser Gemüse wächst auf fruchtbaren Böden, die größtenteils seit 1956 biologisch-dynamisch bewirtschaftet werden. Das sonnig-warme Kaiserstühler Klima lässt es geschmackvoll reifen. Guter Geschmack beginnt aber bereits bei der Sortenwahl. Deshalb bauen wir überwiegend samenfeste Sorten an. Unser Sortiment umfasst mehr als 60 Gemüsekulturen: von den Setzlingen im Frühling, über die Tomatenvielfalt im Sommer, die Kohl- und Kürbispflanzen im Herbst bis zum robusten Feldsalat im Winter. Bei uns wächst immer was.

Märkte und Hofladen

Unser Hofladen in Eichstetten hat geöffnet:

Mittwoch  15–18 Uhr
Freitag 15–18 Uhr
Samstag  9–13 Uhr

Auf dem Markt in Freiburg finden Sie uns :

Münstermarkt
Dienstag, Mittwoch
Donnerstag, Freitag
7.30 – 13.30 Uhr
Samstag7.30 – 14 Uhr
Wiehre
Waldorfschule
(Loretto)
Samstag
8 – 12.30 Uhr
St. Georgen
Waldorfschule
Mittwoch
15.30 – 18 Uhr

Weitere Infos zum Laden und den Märkten finden Sie hier


Kontakt

Gärtnerei Querbeet

Jannis Althaus
Bahlingerstr. 15
D-79356 Eichstetten

Tel: +49 (0)7663 36 30
Fax: +49 (0)7663 91 21 60

E-mail: info@demeterhof.de


Aktuelles

Von Z zu A: Aus Zentler wird Althaus

Jannis Zentler heißt aus romantischen Gründen neu Jannis Althaus. Nach 20 Jahren wilder Ehe hat er Andrea, die Liebe seines Lebens, geheiratet. Zwar ist nun die Ehe nicht mehr wild, dafür war aber das Fest umso rauschender. Danke allen, die das möglich gemacht haben!

Querbeet on Air

In der ARD-Radiosendung „Grüne Bilanzen – Ein Feature über nachhaltiges Rechnen im Bio-Landbau“ geht Conrad Lay der Frage nach, wie sich ökologische und soziale Werte in das traditionelle Rechnungswesen einbeziehen lassen. Dafür hat er auch die Gärtnerei Querbeet besucht, die als Pionierbetrieb am Regionalwert-Forschungsprojekt „Richtig Rechnen“ beteiligt war. Die informative und dennoch kurzweilige Sendung spannt den großen Bogen: vom Europäischen Green Deal über sozial-ökologische Leistungen landwirtschaftlicher Betriebe wie Querbeet bis zu den Auswirkungen auf große Konzerne. Das Feature macht deutlich, warum die Innovation des Rechnungswesens ausgerechnet aus dem Öko-Landbau kommt. Hört, hört!


Stellenangebote: Querbeet sucht Dich!

Unsere Gärtnerei wächst so dynamisch wie unser Gemüse. Daher suchen wir zur Ergänzung unseres tollen Teams neue Mitarbeiter:innen. Vielleicht ist ja auch für Dich etwas dabei?


Unser Bauprojekt nimmt Formen an

Es ist so weit. Die Bauarbeiten für unsere lang geplante und heiß ersehnte Lager- und Aufbereitungshalle haben begonnen. Die Erdarbeiten konnten wir im November/Dezember 2020 abschließen. Im Januar und Februar 2021 wurden die Betonarbeiten durchgeführt, so dass der Zimmermann im Frühjahr mit dem Holzbau beginnen konnte. Mittlerweile steht die Halle und bald können wir erste Kulturen einlagern. Das Hallenbauprojekt ist nur dank unseren starken Partnerinnen möglich: der Regionalwert AG und der GLS Bank. Auch der EU sei Dank! Denn das Bauvorhaben wird vom Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) gefördert.


Querbeet in der Sendung «nano» (3sat)

Das Fernsehen war da! Auf der Suche nach Wegen für eine nachhaltige Transformation unseres Wirtschaftssystems haben Ingolf Baur und das Team der Sendung «nano» auch Querbeet und die Regionalwert AG besucht. Ab sofort nachzusehen in der 3sat-Mediathek.


Freitags auf dem Münstermarkt

Endlich Freitag! Ab sofort fahren wir auch freitags auf den Münstermarkt. Somit sind wir fast täglich (außer montags) für Sie da. Am Freitag stehen wir zwar etwas weiter hinten auf dem Platz (direkt am Münster, Richtung Herrengasse), aber sonst bleibt alles gleich. Wir erwarten Sie mit unserem vielfältigen Sortiment an frisch geerntetem und sorgfältig aufbereitetem Gemüse in Demeter Qualität.

Querbeet Markstand

Querbeet baut und braucht Ihre Unterstützung!

Um Ihnen das ganze Jahr Gemüse in optimaler Qualität zu bieten, bauen wir mit der Regionalwert Immo eine neue Lager- und Aufbereitungshalle. Unterstützen Sie uns dabei und zeichnen Sie Genussrechte bei der Regionalwert Immo. Weitere Informationen über diese Möglichkeit zur sinnvollen und nachhaltigen Geldanlage finden Sie hier.


Querbeet als Beispiel für „verantwortliches Wirtschaften“

Wie wichtig regional produzierte Lebensmittel und regionale Wertschöpfungsketten sind, wird uns in Zeiten von Corona täglich ins Bewusstsein gerufen. Als Partnerin der Regionalwert AG Freiburg engagiert sich Querbeet seit Jahren für den Aufbau einer sozial-ökologischen Regionalwirtschaft. Das ZDF hat diesem Engagement nun einen Beitrag gewidmet, den Sie ab sofort in der Mediathek nachschauen können. Schauen Sie rein!
https://www.zdf.de/gesellschaft/sonntags/verantwortlich-wirtschaften-102.html


Querbeet ist trotz Corona für Sie da!

Unser Hofladen und unsere Märkte sind weiterhin wie gewohnt für Sie geöffnet. Damit das so bleibt, bitten wir Sie dringend um die Einhaltung der Hygieneregeln, mit denen wir Sie vor Ort vertraut machen.

Wenn die Gefahr besteht, dass Sie ansteckend sein könnten, dann lassen Sie bitte unbedingt jemand anderes für Sie einkaufen. Sie schützen damit nicht nur die anderen Kund*innen, sondern auch uns: nur wenn wir gesund bleiben, können wir Sie und Ihr Immunsystem weiterhin mit frischem Gemüse versorgen. Gemeinsam sind wir stark!


Querbeet goes Münstermarkt!

Ab März finden Sie uns und unser Gemüse auch auf dem Münstermarkt in Freiburg: dienstags, mittwochs, donnerstags und samstags (7.30 – 13.30 Uhr, samstags sogar bis 14 Uhr).

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Moehre