Liebe Kunden der Querbeetkiste,

in den letzten Wochen haben wir uns gemeinsam darüber Gedanken gemacht, wie unser Abo-Lieferservice am besten in die Zukunft gehen kann. Die Geburt von Dunja Feldmann, das Wechseln von Christian Hiß in die Verantwortung in der Regionalwert AG und die zunehmende Kundenzahl veranlassten uns grundsätzliche Überlegungen anzustellen, wie wir den Service und die Qualität der wöchentlichen Belieferung für Sie auch in Zukunft am besten gewährleisten und weiter ausbauen können.

Herausgekommen ist, wie wir glauben, für alle Beteiligten eine sehr gute Lösung, die wie folgt lautet:

Das jetzige Geschäft des Abo-Lieferservice wird aus der Gärtnerei herausgenommen und in ein eigenständiges Unternehmen überführt.

Angelika Hanser, die den Abo-Lieferservice der Gärtnerei Feldmann seit einigen Monaten maßgeblich betreut und Alfred Vogelmann, der seit mehreren Jahren auf Wochenmärkten die Produkte des Demeterhofes Hiß/ danach Feldmann verkauft und den Hof seit mehr als zwei Jahrzehnten kennt, werden das neue Unternehmen als Geschäftsführer leiten.

Hierbei ist es uns sehr wichtig zu erwähnen, dass der Zusammenhang zwischen dem neu entstehenden Betrieb und den Ihnen bekannten Höfen mit all ihren vielfältigen Produkten unverändert bleibt. Der Regionalwert Lieferservice GmbH wird auch zukünftig eng mit der Gärtnerei Feldmann und dem Milchviehstall Groos zusammenarbeiten, ihre Erzeugnisse werden nach wie vor vorrangig im Angebot sein.

Die Regionalwert AG als verbindendes Glied zwischen den einzelnen Partnerunternehmen steht für die Kontinuität. Mit dem weiteren Aufbau der Regionalwert AG werden im Laufe der Zeit noch mehr Bio-Produkte aus der Region hinzu kommen. Als zentraler Abo-Lieferservice wird Ihnen das neue Unternehmen die Produkte aller Regionalwert AG Partnerunternehmen anbieten können.

Mit Hilfe der Regionalwert AG Bürgeraktiengesellschaft in der Region Freiburg ist es gelungen die ideale Form für den Lieferservice zu finden. Die Regionalwert AG stellt einen größeren Teil des erforderlichen Kapitals zur Unternehmensgründung zur Verfügung, Angelika Hanser und Alfred Vogelmann werden als Mitgesellschafter an der neuen Regionalwert Lieferservice GmbH beteiligt sein.

Von einem bereits gefundenen idealen Standort für die Zu- und Auslieferung in Freiburg werden Ihnen Angelika Hanser und Alfred Vogelmann die wöchentliche Lieferung wie gewohnt frisch und zuverlässig zustellen.

Der Übergang ist für die 2. Aprilhälfte 2010 geplant, wir werden Ihnen mit den nächsten Lieferungen detaillierte Informationen zu kommen lassen.

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen in den letzten Jahren und freuen uns über Sie als Kunden der neuen  Regionalwert Lieferservice GmbH.

Mit herzlichen Grüßen

Ihre Annette und Gerd Feldmann, Angelika Hanser, Alfred Vogelmann und Christian Hiß

Liebe Kundinnen und Kunden unserer Querbeetkiste und unserer Märkte,

in den letzten Tagen und Wochen sind unsere Tomatenpflänzchen so zügig gewachsen, daß wir den ersten Schwung, das sind gut 300 Pflanzen, in dieser Woche setzen werden. Seit der Aussaat sind zwei Monate vergangen in denen sie warm gehalten wurden, sowie pikiert, getopft und  gestäbelt. Auf ihrer zukünftigen Fläche im Gewächshaus stehen noch Überreste von Kresse und wilder Rauke, doch nach dem Abernten wird die Fläche mit dem Schlepper gegrubbert und gefräst, wir düngen und ebnen ein und nach dem Auslegen der schwarzen Folie für Wärme und gegen die Unkrautflut wird dann gepflanzt.

Die ersten drei Flächen sind jeweils nur ein bis zwei Tomatensorten, die „normalen“, runden, roten Sorten, die Berner Rose und die Cocktailtomaten. Unser letzter Satz, der dann Anfang Mai kommt, ist „das bunte Schiff“, d.h. nochmal 300 Stück in allen Farben und Formen.

Nach dem Pflanzen werden sie dann erstmal kräftig von oben beregnet und später dann an Schnüren, die in 3m Höhe am Gewächshaus befestigt werden, hochgeleitet. Wasser bekommen sie dann den Sommer über ausschließlich von unten über die Tröpfchenbewässerung.

Jetzt dauert es nochmal gut zwölf Wochen, begleitet von viel Aufmerksamkeit und Pflege, bis wir die erste Früchte ernten können.

Eine schöne Woche wünscht Ihnen Annette Feldmann aus der Gärtnerei

Liebe Kundinnen und Kunden unserer Querbeetkiste und unserer Märkte,

wer diese Woche eine Gemüselieferung von uns bekommt, hält einen Streifzug durch ein ganzes Gärtnerjahr in den Händen. Jetzt im April rundet sich das Jahr für uns insofern ab, dass wir Kulturen, die wir vom letzten Jahr noch im Lager haben, jetzt schon wieder frisch auf dem Acker aussäen oder stecken: dies ist zum Beispiel bei den Möhren  und der Roten Bete der Fall. Erstere brauchen 90- 120 Tage, damit wir sie als Lagermöhren ernten können. Die Rote Bete sogar noch einen halben bis ganzen Monat länger. Die Frühkartoffeln haben wir letzte Woche gesteckt, die für’s Lager kommen nach Ostern in die Erde. Auch der Lauch- „Zyklus“ beginnt jetzt schon, indem wir die Aussaat für  unsere Lauchanzucht auf dem Acker gemacht haben. Wir haben noch viel Winterlauch- auch letztes Jahr um diese Zeit ausgesät- auf dem Acker stehen und mit zunehmenden Sonnenstrahlen erholt dieser sich von den Strapazen des heftigen Winters und wächst wieder weiter. Der Superschmelz mit seiner harten Schale und dem zarten Kern stammt auch noch von der Ernte letzten Herbst und bringt gesammelte Sonnenkräfte des Sommers auf den Tisch.

Mangold, Petersilie und Rauke, die Sie auch teilweise in der Gemüsekiste dieser Woche finden, sind im September im Gewächshaus gepflanzt, haben den Winter über ein wenig Wachstumspause gehabt und stehen jetzt im vollem Saft. Der Salat kommt von den Gärtnerkollegen, die über Weihnachten und danach ihre Gewächshäuser heizen, denn im Januar wird der Salat, der jetzt geerntet wird, ins Haus gepflanzt und darf keinen Frost abbekommen. Wenn alles gut geht und wächst, haben wir für nächste Woche den ersten eigenen Salat auf dem Markt und Radiesle für Sie in der Querbeetkiste.

Ich wünsche Ihnen ein schönes Osterfest und ein paar frühlingshafte Tage.

Annette Feldmann aus der Gärtnerei

Liebe Kundinnen und Kunden unserer Querbeetkiste und auf unseren Märkten,

nach dem kalendarischen Frühlingsanfang letzter Woche hat nun wirklich der Frühling Einzug gehalten. Jetzt gibt es viel zu tun für uns und im Gewächshaus auch schon viel zu ernten: Petersilie, Asiasalat, Rauke, Kresse, Pak Choi, Mangold stehen da in Hülle und Fülle, Spinat in der Menge ein wenig verhalten. Wir haben letzte Woche verschiedene Kräuter ins Folientunnel gepflanzt und die Radieschen, zeitgleich mit dem Freiland ausgesät, wachsen nun um die Wette.

Draußen sind die ersten Aussaaten, nun von der Schneedecke befreit, gekeimt. Wir freuen uns über die ersten Keimblätter von Möhren, Radies, Rettich und Spinat unter der Vliesabdeckung. Pastinaken und Wurzelpetersilie brauchen noch ein wenig Zeit. Gepflanzt haben wir die ersten Sätze von Salat, Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Kohlrabi, Frühkohl. Ein Beet Bundzwiebeln haben wir auch gesteckt und diese Woche sollen die Frühkartoffeln folgen.

Langsam beginnt auch unser Jungpflanzenverkauf mit den ersten Salat- und Kohlsorten. Das Saatgutregal im Laden, wo es jede Menge verschiedener Sorten zu kaufen gibt, ist wieder aufgefüllt.

Eine schöne Woche wünsche ich Ihnen und denjenigen, die ihren Garten oder Balkon aus dem Winterschlaf holen, viel Freude beim Säen und Pflanzen.

Grüße aus dem sonnigen Eichstetten, Annette Feldmann

Liebe Kundinnen und Kunden unserer Querbeetkiste und auf unseren Märkten,